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ビールと和食の相性

ビールって、日本人にとって、一番身近なお酒ですよね、きっと。

当たり前のように、近くにあるので、あまり考えたことがなかったのですが、ビールって、和食と合いますね。

ビールって、大昔の日本にはなかったんですよね。ということは、和食とビールっていう組み合わせって、大昔はなかったはずなのに、この普及ぶりって、すごいことですよね。

一昔前は、ワインは和食に合わないという方が多かったと思いますが、最近はそんなことをいう方も減ってきましたね。

ここ最近のワインの急速な拡大はすごいなって思いますけど、僕は実はホントに和食とあってるのかなあと個人的には疑っています(笑)

特に、お刺身や生ガキには、やっぱりビールですよね。

あ、日本酒もあるか!(笑)
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薬剤師のキャリア開発
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Author:カフェ夫
食べること、飲むことが好きです。

食は、時間的、空間的、芸術ですよ。

とか、難しい話は一切なしで、みなさんと一緒に少しずつ成長できたらなあと思っています。

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